Американські панкейки на кефірі - ідеальна страва на всі випадки. 😍 Приготуйте їх на сніданок, візьміть із собою на роботу або в дорогу, подайте на десерт з солодкими добавками. Американські млинці можна приготувати про запас і покласти на зберігання в холодильник. Після розігрівання в мікрохвильовці вони знову стають теплими та смачними. Ловіть перевірений рецепт! 🥞
Інгредієнти
- 300 г борошна
- 2 яйця
- 500 мл кефіру жирного
- 60 г вершкового масла
- 40 г цукру
- 1 ч.л. соди
- сіль на кінчику ножа
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування американських панкейків на кефірі.
- Борошно просійте двічі - це збагатить його киснем, завдяки чому панкейки вийдуть ще більш пишними.
- У глибокому посуді нагрійте кефір приблизно до 30 градусів. Всипте соду та перемішайте. Маса спіниться і на пару секунд збільшиться в об'ємі.
- Окремо злегка збийте яйця з цукром і сіллю.
- Вершкове масло розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовці.
- Змішайте збиті яйця та заготовку з кефіром. Всипте порціями все борошно і ретельно перемішайте. Влийте розтоплене масло і знову гарненько перемішайте.
- На розігріту сковорідку з антипригарним покриттям налийте трохи підготовленого тіста, формуючи кругленький острівець. Обсмажте на середньому вогні до золотавого кольору з двох боків. Повторіть дії з рештою тіста.
- Американські млинці прийнято викладати високими стопками, прикрашати ягодами і поливати сиропом.
Від авторів
Спробуйте приготувати американські панкейки на кефірі за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт американських панкейків на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
