Для тих, хто любить оригінальну випічку, ідеально підійде банановий бісквіт. Рецепт, який легко приготувати з доступних продуктів, спочатку здобув популярність серед американських домогосподарок і лише потім підкорив весь світ 🍌 Стиглі банани надають десерту приємний аромат і легку солодкість, а ніжність текстури з апетитною золотавою скоринкою нікого не залишать байдужим. Спробуйте спекти цей бісквіт з бананом, і він неодмінно стане вашим фаворитом серед домашніх солодощів.
Інгредієнти
- 180 г пшеничного борошна
- 180 г цукру
- 100 г сметани 30%
- 2 курячих яйця
- 50 г вершкового масла 82,5%
- 60 мл соняшникової олії
- 2 стиглих банани
- 0.5 ч.л. харчової соди
- 0.5 ч.л. розпушувача
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування бананового бісквіта.
- Просійте борошно, додайте до нього соду, розпушувач і сіль, перемішайте.
- В мисці з'єднайте розм'якшене вершкове масло, цукор і соняшникову олію, збийте міксером.
- Вводьте в масу яйця по одному і продовжуйте збивати до появи світлого відтінку і однорідності.
- Тепер додайте сметану і знову перемішайте.
- Банани очистіть і розімніть виделкою до пюреподібного стану.
- З'єднайте суху борошняну суміш з яєчно-масляною в два прийоми, робіть це максимально акуратно на мінімальній швидкості міксера або вручну лопаткою.
- Додайте бананове пюре і ретельно перемішайте до однорідного тіста.
- Духовку розігрійте до 170 °C. Форму (діаметр 21-22 см) застеліть пергаментом, наповніть тістом і розрівняйте.
- Накрийте форму фольгою і випікайте близько 40 хвилин. Ступінь готовності перевіряйте шпажкою.
- Свіжоспечений бісквіт залиште у формі на кілька хвилин, щоб він трохи остиг, потім перекладіть на решітку і дочекайтеся повного охолодження.
- Наріжте і прикрасьте для подачі або використовуйте для приготування торта.
Від авторів
Спробуйте приготувати бісквіт з бананами за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт бананового бісквіта на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
