Святковий холодець зі свинини та курки (без желатину)
Рецепт холодцю з курки та свинини базується на класичній технології тривалого томління. Ви отримаєте стійке желе, гарний бурштиновий колір і насичений смак. Така страва стане …
Нежирний, прозорий холодець з качки: смачний рецепт
Ароматний холодець з качки — чудовий варіант для тих, хто любить легкі, але насичені м’ясні закуски. Бульйон виходить прозорим і помірно густим, якщо томити качку …
Старовинний рецепт холодцю: як його готували наші прабабусі
Еволюція невпинно торкається всього. І холодець, старовинний рецепт якого передавався в родинах із покоління в покоління, також поступово зазнав змін. Це цілком природно. Але якщо …
Простий, але дуже смачний і ефектний рибний холодець
Не всі знають, що холодець з риби має давню історію 🐟 Перші згадки про нього зустрічаються в релігійному трактаті «Кітаб ат-Таухід», де цю страву готували …
Холодець зі свинини: простий, перевірений рецепт
Для багатьох холодець зі свинини — незмінна частина зимових свят. Хоча процес може здатися тривалим, насправді більша частина часу йде на повільне томління м’яса 🍖 …
Холодець в афганському казані на плиті: покроковий рецепт
Щоб скоротити процес варіння, зовсім не обов’язково використовувати желатин. Холодець в афганському казані вдвічі зменшує час приготування без втрати якості страви. Головне — обрати яловичину …
Холодець зі свинячої рульки та курки: рецепт без желатину
Холодець з рульки і курки — це ситна й ароматна страва, яку легко приготувати на плиті без використання желатину. Завдяки поєднанню двох видів м’яса холодець …
Холодець з індички без желатину: простий рецепт
Ситний домашній холодець з індички відрізняється своєю легкістю та мінімальним вмістом жиру. Основа смаку тут — правильно зварений бульйон, прянощі та ароматні крильця індички 🦃 …
Смачний холодець зі свинячих ніжок: покроковий рецепт
Приготування такої страви займає багато часу Однак холодець зі свинячих ніжок точно того вартий 🐽 Тим більше, що вам зовсім не обов’язково всі ці години …
Смачно і недорого: холодець з курячих лапок без желатину
Холодець з курячих лапок — не просто доступна за ціною страва. Студень нічим не поступається своєму класичному м’ясному “брату”. Концентрований смак, яскравий аромат і щільна, …
