Дієтична окрошка - ідеальний варіант ситного і водночас легкого обіду в спекотний день. 🔆🌡 Освіжаюча страва з апетитною курочкою, соковитими овочами та зеленню точно сподобається прихильникам здорового харчування. Готувати її слід на кефірі з низьким відсотком жирності. Завдяки йому пп окрошка з курячою грудкою виходить ніжною, злегка кисленькою і дуже смачною. Такий варіант чудово втамовує голод, не перевантажуючи організм, і дарує бадьорість на весь день. 🥣💚
Інгредієнти
- 200 г курячої грудки
- 2 варених яйця
- 150 г огірків
- 100 г редиски
- 20 г кропу
- 20 г зеленої цибулі
- мелений чорний перець за смаком
- сіль за смаком
- 500 мл кефіру 1 % жирності
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування дієтичної окрошки. Курячу грудку попередньо відваріть до готовності. Для цього помістіть її в холодну воду, доведіть до кипіння і проваріть 25-30 хвилин. Можна додати лавровий лист і перець горошком – з ними м'ясо виходить більш ароматним. Готову курочку остудіть прямо в бульйоні – так вона буде соковитішою.
- Варені яйця почистіть від шкаралупи, промийте, а потім наріжте.
- Подрібніть огірки, редиску, кріп, зелену цибулю і грудку, що охолола.
- Викладіть заготовки в глибокий посуд і перемішайте.
- Додайте кефір, сіль і мелений перець. Перемішайте окрошку, накрийте кришкою та поставте в холодильник на 1 годину.
Від авторів
Спробуйте приготувати дієтичну окрошку за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт пп окрошки з курячою грудкою на сайті bazylik.com.ua (Ще більше смачних ідей та натхнення - у нашому Телеграм-каналі. Підпишіться, там дуже апетитно!) ☘️
Ідея нашого проєкту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
