Курячі котлети в духовці - це ідеальне рішення для тих, хто стежить за своїм харчуванням, але не хоче відмовлятися від смачної їжі. Ці ПП котлети вдаються ніжними й ароматними, і їхнє приготування не займає багато часу. Подайте їх з легким гарніром або салатом, і ви отримаєте ідеальну вечерю, яка сподобається всій родині! ?
Інгредієнти
- 350 г курячого філе
- 1 яєчний білок
- 1 цибуля ріпчаста
- 3 ст.л. вівсяних пластівців
- 0.5 ч.л. меленої паприки
- сіль за смаком
- 50 мл води
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування дієтичних курячих котлет.
- Очистіть цибулю та наріжте її великими шматочками.
- Промийте куряче філе, наріжте його теж великими кубиками.
- Подрібніть цибулю в блендері.
- Додайте слідом шматочки курячого філе та сіль. Подрібніть усі інгредієнти до стану фаршу.
- У готовий курячий фарш додайте вівсяні пластівці, яєчний білок і 50 мл води (для більшої соковитості котлет). Збийте фарш у блендері ще кілька хвилин, щоб довести його до однорідного стану. Відправте фарш у холодильник на півгодини. Цей час потрібен для того, щоб вівсяні пластівці набрякли і ввібрали в себе рідину. Тоді ваші пп котлети з курячого фаршу вийдуть дуже соковитими.
- Підготуйте форму для запікання котлет. Налийте на дно форми 2-3 ложки води, потім зверху постеліть лист пергаменту і добре притисніть його. Це потрібно для того, щоб котлети не прилипли без використання олії. Сформуйте котлети мокрими руками і викладіть їх у форму для запікання. Верхівку курячих котлет присипте паприкою.
- Відправте котлети в духовку, попередньо розігріту до 180°С. Запікайте їх 20-30 хвилин (орієнтуйтеся на вашу духовку і розмір котлет).
- Соковиті та ніжні дієтичні курячі котлети готові! Смачного ?
Від авторів
Спробуйте приготувати дієтичні курячі котлети в духовці за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням ?
І не забудьте, ви знайшли цей рецепт пп котлет з курячого фаршу на сайті bazylik.com.ua ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих і смачних страв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів ?❤️
