🥣 Домашній майонез - чудова альтернатива магазинному соусу, адже він виходить натуральним, смачним і без зайвих добавок! Готується він за допомогою занурювального блендера, з простих інгредієнтів. Такий соус ідеально доповнить салати, закуски і навіть гарячі страви. Спробуйте приготувати - і вам більше не захочеться купувати майонез у магазині!
Інгредієнти
- 200 мл рослинної олії
- 1 яйце
- 1 ч.л. гірчиці
- 0.5 ч.л. солі
- 1 ч.л. цукру
- 1 ч.л. оцту 9%
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування майонезу в домашніх умовах. Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
- У глибоку ємність налийте рослинну олію, вбийте яйце, додайте гірчицю, цукор і сіль (саме в такій послідовності).
- Збийте інгредієнти для домашнього майонезу занурювальним блендером на максимальній швидкості, до утворення білої маси, у три етапи. На першому етапі притисніть блендер до дна ємності і збивайте 40-45 секунд, не піднімаючи блендер.
- На другому етапі підніміть блендер, щоб трохи стекла олія, і збивайте ще 25-30 секунд.
- На третьому, фінальному етапі додайте оцет і збивайте майонез ще 15-20 секунд.
- Отже, півтори хвилини - і смачний, густий домашній майонез готовий!
Від авторів
Спробуйте зробити майонез в домашніх умовах за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт домашнього майонезу в блендері на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
🤗 Рекомендуємо почитати:
Як зробити домашній майонез? ТОП-3 рецепти
