Фарширований перець в аерогрилі - це швидка та соковита вечеря без краплі олії та зайвого клопоту на кухні. Страва виходить з апетитною скоринкою та ніжною начинкою, яка буквально тане в роті. Ділюся рецептом, як приготувати її ідеально з першого разу!
Інгредієнти
- 3 болгарських перці
- 300 г свинячо-яловичого фаршу
- 60 г рису
- 1 ріпчаста цибуля
- 6 ч.л. сметани
- 0.5 ч.л. солі
- 0.5 ч.л. чорного меленого перцю
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування фаршированих перців в аерогрилі.
- Добре промийте рис, відваріть його у сотейнику майже до готовності та злийте воду.
- У мисці з'єднайте фарш, натерту на дрібній тертці цибулю, відварений рис, сіль та чорний перець, після чого ретельно перемішайте.
- Розріжте перці навпіл, очистіть від насіння та щільно заповніть кожну половинку приготовленою начинкою.
- Викладіть перці на решітку аерогрилю, змастіть кожен зверху 1 ч.л. сметани та запікайте при 200°C на максимальному обдуві 25 хвилин.
Від авторів
- Обирайте перці приблизно однакового розміру, щоб вони рівномірно пропеклися.
- Якщо любите більш вершковий смак, за 5 хвилин до закінчення запікання можна посипати перці натертим твердим сиром.
- Подавайте страву гарячою, прикрасивши свіжою дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу.
