Філе минтая на сковороді в ароматному томатному соусі - це не тільки смачна, а й корисна страва, яка чудово вписується в пісне меню. Пропоную вам простий спосіб приготування риби без обсмажування. Цей рецепт виручить, коли потрібно швидко приготувати вечерю, не витрачаючи багато часу біля плити. А подавати ніжне, соковите, тушковане філе минтая можна з будь-яким гарніром!
Інгредієнти
- 400 г філе минтая
- 1 цибулина
- 1 морква
- 150 мл протертих томатів
- 50 мл води
- 1 ч.л. соку лимона
- сіль, приправа для риби або інші улюблені спеції за смаком
- рослинна олія для смаження
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування філе минтая з овочами.
- Рибу помийте, видаліть зайву вологу за допомогою паперового рушника. Наріжте філе на невеликі шматочки, полийте їх соком лимона, додайте приправу та залиште на 15 хвилин промаринуватися.
- Цибулю очистіть, помийте та наріжте півкільцями.
- Моркву помийте, очистіть, натріть на крупній тертці.
- Візьміть пательню з високими бортами, змастіть олією та добре розігрійте. Викладіть у сковорідку нарізану цибулю та обсмажте до золотистого кольору.
- Додайте до цибулі натерту моркву, накрийте сковорідку кришкою і тушкуйте овочі до м'якості на повільному вогні.
- Влийте в сковорідку з овочами протерті томати та воду, все добре перемішайте. Додайте сіль та улюблені спеції.
- Викладіть у сковорідку з овочами шматочки минтая.
- Накрийте пательню кришкою і тушкуйте все на повільному вогні до готовності риби.
- Смачне філе минтая з овочами на сковороді готове. Спробуйте і переконайтеся, як просто створювати корисні та апетитні страви!
Від авторів
Спробуйте приготувати філе минтая з овочами за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли філе минтая рецепт на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
