Додати осінніх барв і збагатити звичне меню надзвичайно легко, приготувавши гарбузові млинці. Завдяки пюре з гарбуза вони виходять м’якими, ароматними та корисними, а спеції надають особливої глибини смаку 🎃 Такі млинці сподобаються тим, хто цінує окрім апетитності ще й користь домашньої кухні. Ніжна текстура, золотавий колір роблять їх зовні дуже привабливими. Додавши під час подачі йогурт, мед чи варення, млинці стануть бажаною стравою навіть для найвибагливіших гурманів.
Інгредієнти
- 300 мл молока
- 150 г борошна
- 250 г пюре гарбуза
- 6 г розпушувача
- 30 г цукру
- 2 яйця
- 1/2 ч.л. кориці
- 1/4 ч.л. мускатного горіха
- 1/4 ч.л. солі
- 2 ст.л. оливкової олії
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування млинців із гарбуза.
- Наріжте гарбуз шматочками, складіть у каструлю або чашу мультиварки, додайте трохи води й проваріть кілька хвилин. Готовий гарбуз подрібніть блендером до пюреподібного стану.
- У пюре вбийте яйця, додайте цукор і сіль, ретельно перемішайте до однорідної маси.
- Введіть корицю, мускатний горіх, розпушувач і просіяне борошно. Перемішайте до гладкого тіста.
- Влийте оливкову олію, ще раз розмішайте й залиште тісто на 30 хвилин «відпочити».
- Розігрійте сковороду, змастіть олією перед першим млинцем і випікайте тонкі гарбузові млинці з обох боків до золотавого кольору.
Від авторів
Спробуйте приготувати млинці з гарбузом за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт млинців з гарбуза на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
