Кабачкові оладки в духовці – свіжий погляд на звичну страву з овочів. 🍽 Жодного смаження, бризок олії, брудної сковорідки та гарі. Овочева маса викладається на деко і просто запікається до готовності. Для збагачення смаку додається трохи кропу і меленого перцю. 🧂 Також добре виходить із паприкою, часником, зеленою цибулею і петрушкою – тут можна сміливо експериментувати. 🤩Оладки з кабачків у духовці готуються дуже просто і відносно швидко, що робить їх ідеальним варіантом навіть для ранкового столу. Така легка і поживна страва зарядить енергією до самого обіду і не позначиться на фігурі. 🤗
Інгредієнти
- 500 г кабачків
- 1 середня морква
- 15 г кропу
- 2 яйця
- 50 г борошна
- 1 ст.л. рослинної олії для змащування
- мелений чорний перець за смаком
- сіль за смаком
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування кабачкових оладок в духовці.
- Кабачки натріть на крупній тертці, підсоліть і приберіть убік на 5-10 хвилин. Зберіть терті овочі в марлевий вузлик і злегка відіжміть сік.
- Моркву почистіть і так само натріть на крупній тертці. Кріп дрібно наріжте.
- Змішайте в мисці терті кабачки та моркву, кріп, яйця, сіль і перець.
- Всипте борошно і знову гарненько перемішайте.
- Деко застеліть пергаментним папером. За допомогою силіконового пензлика змастіть рослинною олією.
- Викладіть ложечкою кабачкову масу, формуючи кругленькі оладки однакового розміру. Для цього дуже зручно використовувати кулінарне кільце невеликого діаметра.
- Запікайте оладки з кабачків у духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів, 15 хвилин. Після акуратно переверніть їх і поставте в духовку ще на 10 хвилин.
- Готові оладки з кабачків подавайте теплими у супроводі улюблених соусів.
Від авторів
Спробуйте приготувати кабачкові оладки в духовці за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт оладок з кабачків у духовці на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
