Коктейль Зомбі – легендарне творіння світу Тікі, покликане розбудити мертвих і занурити живих у солодке божевілля тропіків. За таємничою назвою ховається вибухова суміш міцних ромів, солодкого лікеру, біттера, фруктового соку та магії. Цей напій – посвята, ритуал, одіссея у світ сонця, божевілля та гарячих ночей. 🍹 🔥 🏝️Цей рецепт коктейлю Зомбі за стандартами IBA (Міжнародної асоціації барменів) являє собою класичну інтерпретацію культового напою зі збереженням балансу між міццю та екзотичною солодкістю. Приготуйтеся до подорожі, яка розбудить ваші почуття та залишить незабутні враження. ✨
Інгредієнти
- 45 мл золотого пуерториканського рому
- 45 мл ямайського темного рому
- 30 мл рому Демерара
- 20 мл свіжовичавленого соку лайма
- 15 мл лікеру Фалернума
- 15 мл Донн міксу 2 частини свіжовичавленого соку грейпфрута і 1частина сиропу кориці
- 1 ч.л. сиропу Гренадін
- 1 крапля біттера Ангостура
- 6 крапель Перно
- 170 г льоду в кубиках
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування коктейлю Зомбі.
- Почніть із Донн міксу. Для цього в невеликій ємності змішайте 2 частини свіжовичавленого соку грейпфрута та 1 частину сиропу кориці.
- Усі інгредієнти, включно з льодом, помістіть у блендер. Подрібнюйте протягом кількох секунд короткими імпульсами.
- Готовий коктейль Зомбі налийте в тікі-келих і прикрасьте листочками свіжої м'яти.
Від авторів
Цікаві факти:
- Коктейль Зомбі вигадав в 1934 році американський бізнесмен і авантюрист Донн Біч. Він хотів допомогти тим, хто змушений іти на ділову зустріч, незважаючи на похмілля.
- Зомбі є одним із найвідоміших і найважливіших коктейлів у тікі-культурі – окремий напрямок барного мистецтва, натхненного тропічними островами, полінезійською та карибською тематикою.
- Нині існує безліч варіацій коктейлю Зомбі на основі різних видів рому, лікерів, сиропів і фруктових соків.
