Запах обсмажених грибів миттєво наповнює кухню — і все, вже неможливо піти 😋 Крем-суп з печериць — це страва, що змушує зробити паузу й просто насолодитися моментом. У ньому немає показної вишуканості — лише чесний смак грибів, вершків і картоплі. Кожна ложка ніби каже: ось воно, справжнє тепло.
Інгредієнти
- 300 г шампіньйонів
- 1 велика цибулина
- 4 картоплини
- 100 мл вершків
- сіль за смаком
- рослинна олія для смаження
- зелень петрушки для подачі
- сухарики для подачі
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування грибного крем-супу з шампіньйонів.
- Цибулю та свіжі шампіньйони наріжте невеликими шматочками.
- Розігрійте сковорідку з олією й обсмажте гриби з цибулею 10–15 хвилин — до м’якості та легкого рум’янцю.
- Очищену картоплю наріжте й відваріть у підсоленій воді до повної готовності.
- Злийте воду, додайте обсмажені печериці з цибулею та влийте вершки.
- Збийте суп блендером до однорідної кремової консистенції, за потреби додайте трохи вершків, щоб відрегулювати густоту.
- Посоліть до смаку, перемішайте й розлийте по тарілках.
- Прикрасьте свіжою зеленню та подавайте грибний крем-суп з вершками з хрусткими сухариками.
Від авторів
Спробуйте приготувати грибний крем-суп з шампіньйонів за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт грибного крем-супу з печериць на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
