Якби свобода мала смак - він точно був би з нотками лайма та рому. Коктейль Куба лібре - не просто напій, а ціла історія, що народилася на Кубі за часів боротьби за незалежність. Його назва перекладається як «Вільна Куба», а популярність поширилася по всьому світу завдяки простоті, виразному смаку і характерному аромату 🥃🍋🟩 Сьогодні ми приготуємо цей культовий коктейль за стандартом IBA, зберігши його оригінальне «звучання» і додавши трохи натхнення для домашнього виконання. Вам не знадобляться барні премудрості - тільки бажання і гарний настрій 🤗
Інгредієнти
- 50 мл білого рому
- 120 мл коли
- 10 мл свіжого соку лайму
- лід у кубиках
- лайм для прикраси
Покрокова інструкція
- Наповніть хайбол (високу склянку) кубиками льоду майже доверху.
- Влийте в склянку білий ром.
- Додайте свіжовичавлений сік лайма.
- Акуратно долийте колу, щоб зберегти шаруватість і газованість.
- Перемішайте коктейль барною ложкою в один-два оберти - не більше, щоб не видихнулася кола.
- Прикрасьте келих кружечком лайма - і відразу подавайте.
Від авторів
Цікаві факти:
- Історія походження коктейлю Куба лібре оповита легендами: одні вважають, що його винайшли американські солдати на Кубі, інші - що його авторство належить кубинським повстанцям. Усі версії сходяться в одному - коктейль пов'язаний із боротьбою за свободу острова на початку XX століття.
- За даними Bacardi, щодня у світі випивають приблизно шість мільйонів порцій Куба лібре - це один з наймасовіших коктейлів, які споживають найчастіше на планеті.
- Якщо немає свіжого лайма, підійде концентрат лаймового соку, але його краще взяти трохи менше - близько 5-7 мл.
