Ніжна куряча печінка з яблуками в духовці – це ідеальне поєднання простоти та смаку. Легка кислинка фруктів підкреслює м'якість печінки, а під час запікання вони утворюють ароматний соус, який робить страву особливо соковитою. Такий рецепт не лише тішить смаком, а й приносить користь: печінка багата на залізо та вітаміни, а яблука, багаті на клітковину та антиоксиданти, додають легкості та натуральної солодкості. Готується – легко, виходить – корисно, ароматно і без зайвого клопоту.
Інгредієнти
- 500 г курячої печінки
- 1 велике яблуко
- 1 середня цибулина
- сіль, чорний мелений перець, спеції за смаком
- 1 ст.л. рослинної олії + для змащування форми
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування курячої печінки з яблуками та цибулею в духовці.
- Охолоджену або попередньо розморожену печінку промийте, обсушіть і наріжте на середні шматочки. Додайте сіль, перець, спеції та олію. Добре перемішайте.
- Цибулю наріжте на півкільця.
- Яблуко помийте, розділіть на 4 частини та видаліть серцевину з кісточками. Наріжте невеликими шматочками.
- Форму для запікання змастіть олією, викладіть у неї половину нарізаної цибулі та половину яблук.
- Потім викладіть у форму всю печінку, рівномірно розподіліть її по формі.
- На печінку викладіть решту цибулі та яблук.
- Форму накрийте кришкою або фольгою, краї фольги підверніть.
- Форму з печінкою поставте в холодну духовку. Встановіть режим випікання: температура – 200°С, час – 1 година.
- Печінка куряча з яблуками та цибулею в духовці готова! Вона виходить особливо м'якою і соковитою при запіканні, без зайвої жирності. Чудово поєднується з картопляним пюре, рисом або запеченими овочами.
Від авторів
Порада: для цього рецепта підходять кисло-солодкі сорти яблук, а для посилення смаку й аромату страви можна додати вершки, трохи гірчиці або меду.
Спробуйте приготувати печінку з яблуками в духовці за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт печінки з яблуками на сайті bazylik.com.ua (Ще більше смачних ідей і натхнення – у нашому Телеграм-каналі. Підпишіться, там дуже апетитно!) ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
