Коли часу на готування обмаль, а хочеться чогось смачного та ситного – ці курячі оладки стануть вашим гастрономічним порятунком. Ніжні, рум'яні, з пікантною ноткою майонезу, вони готуються швидко, а з'їдаються ще швидше. Хочете на сніданок із соусом та зеленню? Гарний вибір. А може, до вечері з картопляним пюре або овочами? Чудово! Це той випадок, коли прості інгредієнти перетворюються на страву, яку хочеться готувати знову і знову.
Інгредієнти
- 500 г курячого філе
- 2 яйця
- 1 цибулина (можна замінити зеленою цибулею)
- 1 зубчик часнику
- 2 ст.л. майонезу
- 5 ст.л. пшеничного борошна
- 0.5 ч.л. солі
- чорний мелений перець, паприка за смаком
- рослинна олія для смаження
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування оладок з курячого філе.
- Помийте та добре обсушіть куряче філе (у мене філе стегна). Наріжте його на дрібні кубики.
- Цибулю дрібно наріжте, часник пропустіть через прес або подрібніть усе за допомогою блендера.
- Додайте подрібнені цибулю та часник у миску з нарізаним філе.
- Додайте до філе яйця, майонез, сіль і спеції.
- Перемішайте всі інгредієнти для оладок з філе курки і додайте борошно. Тісто має вийти трохи густішим, ніж для звичайних оладок. Якщо вийшло рідкуватим, додайте ще борошна.
- За допомогою ложки викладайте тісто на добре розігріту з рослинною олією сковороду.
- Обсмажте курячі оладки з двох боків до золотистої скоринки.
- Коли всі оладки будуть готові, перекладіть їх назад на сковороду. Додайте кілька ложок гарячої води, накрийте сковорідку кришкою і пропарьте оладки на повільному вогні 10-15 хвилин.
- Курячі оладки з майонезом готові! Вони виходять надзвичайно соковитими, м'якими та ситними, а готуються дуже просто!
Від авторів
Спробуйте приготувати курячі оладки за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт оладок з курячого філе на сайті bazylik.com.ua (Ще більше смачних ідей і натхнення – у нашому Телеграм-каналі. Підпишіться, там дуже апетитно!) ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
