Шашлик з курячих сердечок на мангалі

244
Автор : Olga Beznosiuk
Курячі сердечка на мангалі – ароматна страва з димком, що дивує чудовим смаком і надзвичайною соковитістю. 🤤🍽 Низька вартість субпродуктів і простий набір інгредієнтів для маринаду дають змогу готувати його без шкоди для сімейного бюджету. Крім того, шашлик із курячих сердечок вирізняється ще й високою харчовою цінністю. У ньому міститься велика кількість білка, заліза, вітамінів та інших корисних речовин. То чому б не потішити себе і близьких цим смачним і корисним шашликом? Давайте готувати просто зараз! 🤗
Підготовка 10 minutes
Приготування 3 hours
Кухня Європейська
Категорія Основні страви
Порції 7
Калорійність (100г) 185

Інгредієнти
  

  • 1 кг охолоджених курячих сердечок
  • 70 мл оливкової олії
  • 120 мл соєвого соусу
  • 1-2 зубчики часнику
  • 1 ч.л. меленого коріандру
  • 1 ч.л. меленого чорного перцю
  • 1 ч.л. солі

Покрокова інструкція
 

  • Підготуйте всі продукти для приготування смачних курячих сердечок на мангалі.
  • Підготуйте курячі сердечка. Для цього ретельно промийте їх холодною водою, потім видаліть плівочки, жир і сполучні тканини. Кожне сердечко трохи надріжте зверху.
  • Покладіть сердечка в миску. Додайте всі інші інгредієнти та перемішайте. Щільно накрийте кришкою і залиште на 2 години при кімнатній температурі.
  • Для того, щоб дерев'яні шпажки не підгоріли в процесі смаження, замочіть їх у холодній воді на півгодини.
  • Надіньте курячі сердечка на шпажки, викладіть на решітку і помістіть на мангал із дровами, що прогоріли. Обсмажуйте шашлик із курячих сердечок приблизно 20 хвилин. Уважно стежте за процесом і часто перевертайте шпажки з сердечками.
  • Готову страву подавайте із зеленню, свіжими салатами та улюбленими соусами.

Від авторів

Спробуйте приготувати курячі сердечка на мангалі за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт шашлику з курячих сердець на сайті bazylik.com.ua (Ще більше смачних ідей і натхнення – у нашому Телеграм-каналі. Підпишіться, там дуже апетитно!) ☘️
Ідея нашого проєкту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
Схожі запити курячі сердечка на мангалі, сердечка на мангалі, шашлик з курячих сердець, шашлик з курячих сердечок, шашлик з сердечок
Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Рейтинг рецепту




Максимальний розмір файлу: 5 МБ. Ви можете завантажити: image. Drop files here

Close
BAZYLIK – покрокові рецепти з фото ☘️ “від людей для людей”. © Since 2023. All rights reserved.
Close