Курячий шашлик в духовці на шпажках – чудова альтернатива на випадок, коли хочеться насолодитися улюбленим смаком, а вибратися на природу можливості немає. 🌧 Усе просто: слід замаринувати м'ясо за цим рецептом і просто запекти. З оцтом, гострим перцем і соусом Теріякі смак виходить дивовижним, солодкувато-солоним і злегка пікантним. Для більшої соковитості шашлик із курячої грудки краще готувати зі шматочками болгарського перцю або з помідорами. Спробуйте, це дуже смачно! 😉
Інгредієнти
- 1 кг курячих грудок
- 400 г болгарського перцю
- 5 ст.л. соусу Теріякі
- 2 ст.л. винного оцту
- 0.5 ч.л. меленого червоного перцю
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування соковитого курячого шашлику в духовці. Шпажки заздалегідь замочіть у холодній воді на 1 годину. Завдяки цьому вони не будуть горіти, прилипати до м'яса і збережуть гарний зовнішній вигляд.
- Курячі грудки промийте холодною водою, обсушіть паперовими рушниками, а потім наріжте невеликими кубиками приблизно однакового розміру.
- Викладіть м'ясо в глибоку миску. Додайте соус Теріякі, оцет і мелений перець. Перемішайте, накрийте і приберіть у холодильник маринуватися на 2 години.
- Болгарський перець розріжте, очистіть від насіння і плодоніжок, наріжте квадратиками відповідно розмірам м'ясних кубиків.
- Надіньте на шпажки шматочки курки, чергуючи з болгарським перцем.
- Помістіть шпажки з м'ясом і перцем на деко так, щоб основна частина перебувала над деком, але не торкалася його. Запікайте курячий шашлик у духовці на шпажках 20-25 хвилин при 200 градусах. Духовку слід заздалегідь розігріти до потрібної температури.
Від авторів
Спробуйте приготувати курячий шашлик в духовці за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт шашлику з курки в духовці на сайті bazylik.com.ua (Ще більше смачних ідей і натхнення – у нашому Телеграм-каналі. Підпишіться, там дуже апетитно!) ☘️
Ідея нашого проєкту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
