Домашній курячий суп з макаронами виходить ароматним, насиченим і чудово підходить для сімейного обіду. Простi продукти та короткий час приготування роблять його зручним варіантом на щодень. Макарони додають густини, а овочі роблять бульйон м’яким і збалансованим. Такий суп створює відчуття тепла й затишку в будь-яку пору року 👨🍳
Інгредієнти
- 200 г курячого філе
- 300 г картоплі
- 80 г макаронів
- 1 цибулина
- 1 морква
- 1 зубчик часнику
- 1 лавровий листок
- 2 л води
- 20 мл олії
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування супу з макаронами та куркою.
- Попередньо промите філе залийте водою; щойно майбутній бульйон закипить, зніміть піну й варіть приблизно 20 хвилин.
- Готове м’ясо дістаньте, наріжте порційними шматочками й поверніть у каструлю.
- Картоплю очистіть і наріжте у довільній формі (невеликими кубиками або іншим способом), після чого додайте в киплячий бульйон і варіть близько 15 хвилин.
- Цибулю подрібніть, моркву натріть або наріжте.
- На сковороді розігрійте олію й готуйте овочі 2–3 хвилини до м’якості.
- Перекладіть обсмажені овочі в каструлю.
- Додайте макарони й варіть, орієнтуючись на їхній час приготування, приблизно 10 хвилин, залишаючи їх злегка недовареними.
- Всипте дрібно подрібнений часник, покладіть лавровий лист, додайте сіль і перець.
- Зніміть суп з вогню, накрийте кришкою та дайте настоятися приблизно 10 хвилин, щоб макарони дійшли.
Від авторів
Спробуйте приготувати суп з макаронами і куркою за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт супу з макаронами на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
