Ніжний курячий суп з яйцем особливо поживний і може приємно урізноманітнити ваше меню зі звичних домашніх страв 🥚 Вермішель робить текстуру м’якою, а яєчна павутинка додає насиченості та гарного вигляду. Суп легко адаптувати під власні смаки, змінюючи овочі чи спеції.
Інгредієнти
- 5 картоплин
- 1 морква
- 1 цибулина
- 100 г вермішелі
- 1 яйце
- 4.5 л води
- 1 ст.л. олії
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування курячого супу з яйцем.
- У каструлі доведіть воду до кипіння й покладіть курячі частини, зніміть піну та варіть приблизно 20–30 хвилин.
- Поки готується бульйон, очистіть овочі: картоплю наріжте невеликими шматочками, цибулю подрібніть, моркву натріть.
- Картоплю додайте в бульйон і варіть близько 15 хвилин.
- На сковороді розігрійте олію й приготуйте цибулю з морквою до м’якості.
- Додайте вермішель у суп і варіть кілька хвилин.
- Перекладіть обсмажені овочі в каструлю, за потреби досоліть і додайте спеції.
- Збийте яйце в мисці й тонкою цівкою вливайте його в суп, створюючи яєчну павутинку.
- Варіть ще кілька хвилин і за бажанням додайте зелень.
Від авторів
Спробуйте приготувати курячий суп з яйцем за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт яєчного супу на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
