Лінива лазанья готується на сковороді, і це дуже зручно, бо не треба морочитися з духовкою і шукати відповідну форму. Замість спеціальних листів використовується тонкий лаваш. Він має бути щільним і якісним, інакше швидко розмокне. З рештою все дуже просто. Спробуйте наш рецепт лінивої лазаньї і у вас напевно з'явиться ще одна улюблена страва! 😉
Інгредієнти
- 3 листа тонкого лаваша великих
- 400 г свинячо-яловичого фаршу
- 200 г твердого сиру
- 100 г помідорів
- 100 г моркви
- 100 г цибулі
- пів пучка зелені будь-якої
- 100 мл м'ясного бульйону
- 2 ст.л. рослинної олії
- мелений чорний перець за смаком
- паприка за смаком
- сіль за смаком
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування лінивої лазаньї на сковороді.
- Подрібніть зелень та очищену цибулю. Моркву й сир натріть на крупній тертці. Помідори очистіть від шкірки, дрібно наріжте.
- З прямокутних листів лаваша виріжте кола, орієнтуючись на розміри сковорідки. Дві заготовки мають бути більшими за її діаметр, решта трохи меншими.
- Викладіть фарш на розігріту сковорідку з олією та обсмажуйте 7-10 хвилин, часто перемішуючи.
- Додайте моркву, цибулю, помідори та продовжуйте готувати ще 5 хвилин.
- Всипте зелень, спеції та сіль. Гарненько перемішайте начинку й зніміть з вогню.
- Підготовлену сковорідку змастіть олією. Викладіть два великі кола лаваша, формуючи високі бортики.
- Додайте шар м'ясного фаршу, присипте тертим сиром і накрийте наступним листом лаваша. Продовжуйте чергувати заготовки, поки не заповните сковорідку.
- Накрийте останнім листом лаваша, присипте сиром і залийте гарячим бульйоном.
- Швидка лазанья на сковороді готується під кришкою на середньому вогні приблизно 10 хвилин. За цей час рідина випариться повністю, а сир розплавиться.
- Готову страву зніміть з вогню і залиште в сковороді під кришкою на 5-10 хвилин.
Від авторів
Спробуйте приготувати ліниву лазанью на сковороді за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт швидкої лазаньї на лаваші на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих і смачних страв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
