Хочеться чогось смачного та домашнього без зайвого клопоту? Ці ліниві відбивні саме такі! Без молотка та маринаду виходять неймовірно ніжні, соковиті та ароматні відбивні. Ліниві відбивні з курячого філе – універсальна страва, яка чудово підійде на сніданок зі шматочком хліба та чашкою ароматного чаю, на обід із гарніром або на вечерю до салату.
Інгредієнти
- 600 г курячого філе
- 2 цибулини
- 2 яйця
- 2 ст.л. майонезу
- 3 ст.л. крохмалю
- 1 ч.л. солі
- 1 ч.л. ваших улюблених спецій
- зелень
- рослинна олія для смаження
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування лінивих відбивних з курячого філе з майонезом.
- Філе помийте, просушіть за допомогою паперового рушника та наріжте дрібними кубиками.
- Цибулю очистіть, наріжте дрібними кубиками або подрібніть за допомогою блендера (мені такий спосіб подобається більше).
- Перекладіть нарізане м'ясо в миску, додайте подрібнену цибулю та зелень (зелень можна взяти ту, яка вам більше подобається, я додала кріп).
- Додайте в миску яйця, майонез, сіль, спеції та крохмаль.
- Добре перемішайте всі інгредієнти.
- Розігрійте сковороду з рослинною олією. За допомогою ложки викладайте отриману масу на пательню.
- Обсмажуйте ледачі відбивні з курячого філе з майонезом і крохмалем з двох боків до золотистої скоринки.
- Коли всі відбивні будуть готові, викладіть їх у глибоку сковорідку, додайте декілька ложок води та протушкуйте їх під кришкою на повільному вогні 15 хвилин.
- Соковиті й ароматні ліниві відбивні з майонезом готові! До столу подавайте такі котлетки гарячими. Ліниві відбивні з курки – це максимум смаку та мінімуму зусиль!
Від авторів
Спробуйте приготувати ледачі відбивні за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт лінивих відбивних на сайті bazylik.com.ua (Ще більше смачних ідей і натхнення – у нашому Телеграм-каналі. Підпишіться, там дуже апетитно!) ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
