А ви готували коли-небудь млинці на пиві? 🍺 Обов'язково спробуйте! Вони виходять ажурними, тоненькими та смачними. Аромат алкоголю зникає в процесі смаження, а ще добре маскується кардамоном. До речі, замість нього можна використовувати й інші відповідні спеції: мускатний горіх, мелений перець, коріандр, орегано, розмарин. Готуються млинці на пиві без молока, що часто досить зручно. Отже, давайте вже перейдемо до рецепта. 🙌
Інгредієнти
- 200 г борошна
- 2 яйця
- 200 мл світлого пива
- 2 ст.л. рослинної олії половину в тісто, половину для смаження
- 40 г цукру
- мелений кардамон на кінчику ножа
- сіль на кінчику ножа
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування млинців на пиві.
- Яйця збийте з цукром і сіллю.
- Додайте тепле пиво, кардамон, борошно та перемішайте до однорідності.
- Влийте 1 ст.л. рослинної олії, перемішайте і приберіть вбік на 10 хвилин.
- Змастіть сковорідку рослинною олією, розігрійте. Налийте поваркою трохи тіста, розподіліть по всій поверхні й обсмажте до готовності з двох боків. За такою ж схемою приготуйте й інші пивні млинці.
- Млинці на пиві ідеально поєднуються з солоними начинками: рибою, червоною ікрою, м'ясом, грибами та овочами.
Від авторів
Спробуйте приготувати тонкі млинці на пиві за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт пивних млинців на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
