Млинці на сметані та окропі завжди виходять ідеальними. Їх не треба довго вимішувати і настоювати, достатньо лише приготувати тісто, дотримуючись покрокової інструкції, і обсмажити млинці один за одним. 🥞Для аромату додається трохи ваніліну, але це не обов'язковий інгредієнт. Можна замінити його меленою корицею, цитрусовою цедрою, мускатним горіхом, кардамоном або ж просто виключити. Отже, розповідаємо наш рецепт млинців на сметані. ❤️
Інгредієнти
- 150 г борошна
- 2 яйця
- 170 г сметани 15 % жирності
- 30 мл рослинної олії
- 0.5 ч.л. цукру
- ванілін на кінчику ножа
- сіль на кінчику ножа
- 200 мл окропу
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування млинців на сметані та окропі. Борошно відразу ж просійте.
- Яйця промийте, розбийте в миску, розітріть із ваніліном, цукром та сіллю. Додайте сметану й гарненько збийте.
- Всипте борошно і ретельно вимішайте до однорідності. Влийте крутий окріп і рослинну олію. Перемішайте тісто, накрийте кришкою або харчовою плівкою і приберіть убік на 3-5 хвилин.
- Розігрійте суху сковорідку з антипригарним покриттям. Якщо такої немає, використовуйте будь-яку зручну сковороду, попередньо змастивши її невеликою кількістю олії. Налийте трохи тіста, розподіліть по всій поверхні похилими рухами й обсмажте по 1,5-2 хвилини з кожного боку. Так само приготуйте і решту млинців.
- Готові млинці на сметані складіть стопкою або загорніть із солодкою начинкою.
Від авторів
Спробуйте приготувати млинці на окропі та сметані за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт млинців на сметані на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
