Млинці на сироватці готуються за таким самим принципом, що й на молоці. Спочатку збивають яйця з добавками, потім додають сироватку й олію, далі - борошно. При всій схожості млинці на сироватці все ж відрізняються: легкою кислинкою, блідим кольором і ніжністю. Під час обсмажування вони частіше рвуться, тому слід діяти максимально обережно. Спробуйте наш рецепт млинців на сироватці та оцініть результати! 🥞
Інгредієнти
- 250 г борошна
- 0.5 л сироватки теплої
- 3 яйця середніх
- 2 ст.л. рослинної олії без запаху
- 40 г цукру
- ванілін на кінчику ножа
- сіль на кінчику ножа
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для млинців на сироватці.
- У глибокій мисці змішайте яйця з цукром, ваніліном і сіллю. Злегка збийте заготовку виделкою або звичайним вінчиком.
- Влийте теплу сироватку та рослинну олію, ретельно перемішайте до однорідності.
- Додайте порціями просіяне борошно і знову гарненько перемішайте. Накрийте миску харчовою плівкою і приберіть убік на 10 хвилин.
- Обсмажуйте млинці на сухій сковороді з антипригарним покриттям. Для цього налийте трохи тіста, розподіліть похилими рухами й обсмажте до рум'яного кольору з обох боків.
- Млинці на сироватці можна подавати з медом, ягодами, горіхами, нарізаними фруктами та іншими добавками.
Від авторів
Спробуйте приготувати смачні млинці на сироватці за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт млинців на сироватці на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
