Давайте приготуємо млинці з фаршем! Такі соковиті, смачні та по-справжньому домашні. 🏠 Не вірите, що у вас вийде? Ми підготували перевірений рецепт, який точно не підведе. Дійте уважно, не поспішаючи, з гарним настроєм і результати вас неодмінно потішать. Розповідаємо про те, як замішати ідеальне тісто і якою має бути начинка для млинців із фаршу. 😊
Інгредієнти
Для тіста
- 420 г борошна
- 2 яйця
- 1 л молока
- 100 мл рослинної олії 80 мл у тісто, решта для смаження
- 0.5 ч.л. соди
- 1 ст.л. цукру
- 1 ч.л. солі без гірки
- 3 ст.л. окропу
Для начинки
- 500 г курячого фаршу
- 100 г цибулі
- 40 мл рослинної олії
- 0.5 ч.л. меленого коріандру
- 0.5 ч.л. меленого чорного перцю
- сіль за смаком
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування млинців з фаршем.
- У глибокій мисці злегка збийте яйця з цукром та сіллю. Влийте тепле молоко, 80 мл рослинної олії й перемішайте.
- Соду залийте крутим окропом, а потім додайте в основну заготовку. Всипте просіяне борошно і знову все гарненько перемішайте. Накрийте миску харчовою плівкою і приберіть убік на 10 хвилин.
- Наливайте невеликі порції тіста на змащену олією сковорідку й обсмажуйте до золотавого кольору на середньому вогні.
- Приготуємо начинку для млинців з фаршу. Для цього подрібніть очищену цибулю.
- Обсмажте цибулю на рослинній олії до золотистого кольору. Додайте фарш і обсмажуйте ще 10 хвилин, періодично помішуючи. Готову начинку приправте спеціями та сіллю, зніміть з вогню.
- Викладіть млинець на дошку, на нижню частину помістіть трохи начинки, загорніть краї всередину і скрутіть рол. Те ж саме зробіть і з іншими заготовками.
- Соковиті млинці з м’ясним фаршем готові. Подавайте їх у гарячому вигляді з улюбленими соусами та салатом зі свіжих овочів.
Від авторів
Спробуйте приготувати млинці з курячим фаршем за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт млинців з фаршем на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
