Млинці з ікрою зазвичай подають на свята, але хто заважає приготувати їх прямо сьогодні, не чекаючи особливого приводу? Значною особливістю цієї страви є простота рецепта. Тут не потрібен великий кулінарний досвід і якісь спеціальні навички. Просто дотримуйтесь покрокового опису і у вас неодмінно вийдуть найсмачніші млинці з ікрою та вершковим сиром. 😋
Інгредієнти
Для тіста
- 250 г борошна
- 3 яйця
- 500 мл молока теплого
- 50 мл сметани
- 60 мл рослинної олії 40 мл у тісто, решта для смаження
- 1 ч.л. цукру
- 0.2 ч.л. солі
Додатково
- 50 г червоної ікри
- 100 г вершкового сиру
- 50 г вершкового масла
- 10 г петрушки або іншої зелені
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування млинців з ікрою. Борошно попередньо просійте один-два рази.
- У глибокій мисці злегка збийте яйця з цукром та сіллю. Додайте 40 мл рослинної олії, сметану і половину молока. Перемішайте до однорідної консистенції.
- Всипте підготовлене борошно і знову ретельно вимішайте. Додайте молоко, що залишилося, перемішайте і приберіть убік на 10-15 хвилин.
- Змастіть сковорідку олією, що залишилася, розігрійте. Перемішайте тісто, що настоялося, налийте трохи на сковорідку й обсмажте до готовності на середньому вогні. Так само приготуйте й інші млинці.
- Розкладіть млинець на дошці, змастіть вершковим маслом, сиром, додайте трохи ікри і загорніть будь-яким зручним для вас способом. Повторіть дії з рештою заготовок.
- Готові млинці з ікрою та сиром викладіть на тарілку, прикрасьте петрушкою.
Від авторів
Спробуйте приготувати млинці з ікрою за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт млинців з ікрою та сиром на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
