Млинці з кабачка - чудова літня страва з дивовижним ароматом. 🫶 Крім відмінного смаку її головними перевагами є низька калорійність, велика кількість вітамінів, мінералів, а також клітковини й антиоксидантів. Рецепт млинців із кабачка нескладний. Умовно його можна розділити на три основних етапа: подрібнення кабачка, приготування тіста та обсмажування млинців. Давайте нарешті почнемо! 🤗
Інгредієнти
- 195 г борошна
- 300 г кабачків
- 10 г кропу
- 4 яйця
- 300 мл молока
- 80 мл рослинної олії 40 мл у тісто, решта для смаження
- 1 ч.л. цукру
- 0.5 ч.л. солі
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування млинців з кабачків.
- Кабачки почистіть від шкірки та натріть на дрібній тертці. У вас має вийти рідке пюре.
- Кріп дрібно наріжте. Борошно просійте.
- У глибокій мисці змішайте кабачкове пюре, подрібнений кріп, яйця, цукор, сіль, молоко і 40 мл рослинної олії.
- Додайте борошно і знову все гарненько перемішайте. Тісто має вийти однорідним, а за консистенцією нагадувати рідкий кефір. Накрийте миску харчовою плівкою і приберіть убік на 10 хвилин.
- Налийте трохи тіста на змащену олією сковорідку, розподіліть по всій поверхні похилими рухами і обсмажте до золотистого кольору з двох боків. Повторіть дії з рештою тіста.
- Теплі млинці з кабачків викладіть на тарілку і подайте на стіл зі сметанним соусом, кетчупом або іншими добавками.
Від авторів
Спробуйте приготувати кабачкові млинці за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт кабачкових млинців на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
