Млинці з куркою - улюблена страва багатьох, і це не дивно. Ситна, смачна і проста в приготуванні, вона підійде для сніданку, обіду і вечері, швидкого перекусу, пікніка. 😊 До того ж усі необхідні інгредієнти можна купити в найближчому продуктовому магазині за доступною ціною. Виходить, що млинці з м'ясом курки ідеальні в усіх відношеннях! Що ж, не будемо витрачати час даремно і займемося ними прямо зараз. 👌
Інгредієнти
Для тіста
- 120 г борошна
- 100 г крохмалю
- 2 яйця
- 400 мл молока теплого
- 2 ст.л. рослинної олії
- 1 ч.л. цукру
- 0.5 ч.л. солі
Для начинки
- 500 г курячого філе
- 2 цибулини середні
- 2 ст.л. рослинної олії
- 2 лаврових листа
- орегано за смаком
- мелений чорний перець за смаком
- сіль за смаком
- 1.5 л води
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування млинців з куркою.
- Куряче філе промийте та помістіть у каструлю. Додайте холодну воду, лавровий лист, трохи солі та проваріть 15 хвилин із моменту закипання. Готове філе викладіть на тарілку та приберіть вбік охолоджуватися.
- Для тіста злегка збийте в мисці яйця з цукром і сіллю. Додайте половину молока, крохмаль і борошно, перемішайте до однорідності.
- Влийте рослинну олію, молоко, що залишилося, і знову ретельно вимішайте. Накрийте миску харчовою плівкою і приберіть убік приблизно на 15 хвилин.
- Для начинки подрібніть охолоджену курку й очищену цибулю.
- Обсмажте цибулю на олії до золотистого кольору.
- Змішайте курку та зажарку. Додайте орегано, мелений перець і сіль.
- Перемішайте тісто, що настоялося, налийте трохи на розігріту сковорідку з антипригарним покриттям і обсмажте з двох боків до готовності. Таким же чином приготуйте й інші млинці.
- Загорніть начинку в млинці будь-яким зручним для вас способом.
- Подавати налисники з м'ясом курки рекомендуємо теплими зі сметанним або сирним соусом.
Від авторів
Спробуйте приготувати млинці з куркою за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт млинців з куркою на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
