Млинці з сьомгою - це завжди чудова ідея. 💡 Вони будуть доречні на святковому столі, підійдуть для швидкого перекусу і стандартного обіду. Крім чудового смаку і краси страви, слід згадати також і про її користь для організму. Червона риба є щедрим джерелом Омега-3, Омега-6, білка і вітаміну D, у м'якому сирі міститься багато кальцію, а в огірку - вітамін К і клітковина.Для різноманітності пропонуємо нестандартно подати млинці з сьомгою і м'яким сиром: нарізаючи невеликими шайбочками за принципом ролів. 😋
Інгредієнти
Для тіста
- 160 г борошна
- 2 яйця
- 350 мл молока теплого
- 30 мл рослинної олії
- 0.5 ч.л. цукру
- 0.5 ч.л. солі
Для начинки
- 250 г м’якого сиру
- 150 г сьомги
- 100 г огірків
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування млинців з сьомгою та м'яким сиром.
- Яйця промийте, розбийте в миску, змішайте з цукром і сіллю. Влийте половину молока та гарненько збийте.
- Додайте просіяне борошно, влийте олію та молоко, що залишилося. Перемішайте тісто до однорідної консистенції та відставте в сторону на 10-15 хвилин.
- Налийте трохи тіста на розігріту сковорідку з антипригарним покриттям, розподіліть по всій поверхні похилими рухами та обсмажте на середньому вогні до готовності з двох боків. Продовжуйте дії доти, доки не закінчиться тісто.
- Для начинки наріжте довгими брусочками сьомгу й огірки.
- Розкладіть млинець на дошці. На нижню частину помістіть трохи кисломолочного сиру, а потім викладіть сьомгу й огірок, скрутіть рулетик. Так само зробіть і з іншими заготовками.
- Готові млинці із сьомгою і кисломолочним сиром наріжте поперек невеликими шматочками - приблизно так, як це робиться з ролами.
Від авторів
Спробуйте приготувати млинці з сьомгою та м’яким сиром за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт млинців з сьомгою на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
