Як ви готуєте обліпихове варення на зиму? 📝 Важливо діяти правильно, щоб заготовка вийшла не тільки смачною і корисною, а й добре зберігалася. Ми знаємо такий спосіб – ягоди настоюються в гарячому сиропі, а проварюються тільки в самому кінці. Це дуже зручно і просто. Взимку таке варення з обліпихи просто незамінне. Воно зміцнить імунітет, порадує чудовим ароматом і смаком, підбадьорить. ☀️ Обов'язково приготуйте! 👍
Інгредієнти
- 1 кг обліпихи
- 1.2 кг цукру
- 120 мл води
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування обліпихового варення. Одразу вимийте банки та підготуйте кришки.
- Ягоди обліпихи переберіть від сміття, викладіть на друшляк і промийте проточною водою.
- Закип'ятіть воду в каструлі, всипте цукор і проваріть кілька хвилин.
- Помістіть обліпиху у велику каструлю, залийте гарячим сиропом і приберіть убік на 4 години.
- Злийте сироп в окрему каструлю, знову прокип'ятіть, а потім остудіть приблизно до 30 градусів і влийте в каструлю з ягодами.
- Поставте обліпиху в сиропі на повільний вогонь і прокип'ятіть 10 хвилин.
- Готове варення з обліпихи розлийте по банках, закатайте і залиште на 1 добу в теплі. Холодні банки протріть вологою серветкою і перенесіть у комору.
Від авторів
Спробуйте приготувати варення з обліпихи за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт варення з обліпихи на зиму на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
