Окрошка з червоною рибою - вишукана страва для любителів класики з морським акцентом 🐟✨ Легка, освіжаюча, але водночас з насиченим смаком, вона чудово підійде для літнього обіду або вечері. Слабосолона рибка надає страві благородного смаку, а хрусткі овочі та зелень роблять її свіжою і корисною 🌿 Приготуйте окрошку із сьомгою - пориньте у вишуканий гастрономічний світ! ❤️
Інгредієнти
- 100 г слабосоленої сьомги
- 250 г вареної картоплі
- 2 варених яйця
- 200 г огірків
- 150 г редиски
- 20 г зеленої цибулі
- 20 г кропу
- 1.5 ст.л. майонезу
- лимонний сік за смаком
- мелений чорний перець за смаком
- сіль за смаком
- 500 мл кефіру
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування окрошки з червоною рибою. Яйця та картоплю відваріть заздалегідь. Яйцям буде достатньо 10 хвилин, картоплі - 20 хвилин.
- Червону рибу наріжте дрібними кубиками. Звісно ж, попередньо видаліть кісточки та шкуру.
- Холодні картоплю і яйця почистіть, наріжте.
- Подрібніть редиску, огірки, зелену цибулю та кріп.
- Змішайте всі заготовки в глибокому посуді відповідного розміру.
- Додайте майонез, трохи солі, меленого перцю та перемішайте.
- Влийте холодний кефір, додайте сік лимона і знову перемішайте. Спробуйте окрошку на смак, за потреби додайте солі, перцю та лимонного соку.
- Перед подачею окрошка з червоною рибою 30-60 хвилин повинна постояти в холодильнику.
Від авторів
Спробуйте приготувати окрошку з сьомгою за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт окрошки з червоною рибою на сайті bazylik.com.ua (Ще більше смачних ідей і натхнення - у нашому Телеграм-каналі. Підпишіться, там дуже апетитно!) ☘️
Ідея нашого проєкту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
