Оладки на кефірі без яєць нічим не поступаються традиційному варіанту. 🤗 Ба більше, вони підійдуть для тих, хто з якоїсь причини змушений виключити яйця з раціону. Тісто відмінно піднімається завдяки реакції кисломолочного продукту з содою. При цьому його не треба довго вистоювати, як у випадку з дріжджами. Просто, швидко і смачно! Спробуйте! 🙌🧡
Інгредієнти
- 260 г борошна
- 500 мл кефіру жирного
- 50 мл рослинної олії для смаження
- 40 г цукру
- 1 ч.л. соди
- дрібка солі
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування пишних оладок на кефірі без яєць.
- Борошно просійте один-два рази, а потім змішайте із сіллю.
- Кефір нагрійте до 30-35 градусів, налийте в глибоку миску. Додайте цукор і борошно з сіллю, перемішайте до однорідності.
- Всипте соду і знову перемішайте. Миску з готовим тістом накрийте харчовою плівкою і залиште на 10 хвилин.
- Розігрійте олію на сковороді. Викладіть невеликі острівці з тіста й обсмажте на середньому вогні до готовності з двох боків. Готові оладки перекладіть на паперову серветку, щоб видалити надлишки олії. Повторюйте дії доти, доки не закінчиться тісто.
- Оладки на кефірі без яєць подавайте з улюбленими добавками: фруктами, медом, горіхами, шоколадною пастою або згущеним молоком.
Від авторів
Спробуйте приготувати оладки без яєць на кефірі за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт пишних оладок на кефірі без яєць на сайті bazylik.com.ua (Ще більше смачних ідей і натхнення - у нашому Телеграм-каналі. Підпишіться, там дуже апетитно!) ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
