Оладки на сироватці часто готують досвідчені господині. Тісто на основі кисломолочного продукту з додаванням дріжджів виходить м'яким, пишним і дуже смачним. Його можна зробити солодким або солоним, використовуючи різну кількість цукру. Ділимося базовим рецептом оладок на сироватці. 😋
Інгредієнти
- 300 г борошна
- 1 яйце
- 1 ч.л. сухих дріжджів
- 300 мл сироватки
- 2 ч.л. цукру
- ванілін на кінчику ножа
- сіль на кінчику ножа
- 100 мл рослинної олії для смаження
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування оладок на сироватці та дріжджах.
- Борошно відразу ж просійте та змішайте з ваніліном.
- Сироватку нагрійте до 30 градусів, змішайте з цукром і дріжджами. Накрийте миску харчовою плівкою і приберіть у тепле місце на 10 хвилин.
- Яйце злегка збийте із сіллю. Додайте опару, заготовку з борошном і перемішайте до однорідності. Тісто має вийти густим, як домашня сметана. Накрийте його рушником або харчовою плівкою і поставте в тепло ще на 45 хвилин.
- Розігрійте олію на сковорідці, викладіть ложкою невеликі острівці з тіста й обсмажте до золотавого кольору з двох боків. Повторюйте дії доти, доки не закінчиться тісто.
- Рум'яні оладки на сироватці подавайте теплими з медом, сметаною, варенням та іншими добавками.
Від авторів
Спробуйте приготувати оладки на сироватці за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт оладок на сироватці і дріжджах на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
