Оладки - це ситна, дуже смачна страва, яку можна приготувати нашвидкуруч, з простих продуктів. А якщо додати до них трохи зеленої цибулі, вони перетворюються на пікантний смаколик з легким весняним настроєм! У цьому рецепті замість кефіру використовується сметана, що робить оладки з зеленою цибулею особливо ніжними, повітряними й ароматними!
Інгредієнти
- 200 г сметани
- 2 яйця
- 1/2 ч.л. соди
- 1/2 ч.л. солі
- 1 ст.л. цукру
- 4-5 ст.л. пшеничного борошна
- пучок зеленої цибулі
- рослинна олія для смаження
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування цибулевих оладок. Сметану та яйця дістаньте з холодильника заздалегідь. Щоб оладки з зеленою цибулею вийшли пишними, всі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
- Зелену цибулю помийте та дрібно наріжте.
- З'єднайте яйця із сіллю та трохи збийте.
- Додайте до збитих яєць цукор і сметану, добре перемішайте.
- Далі додайте нарізану зелену цибулю, перемішайте.
- В отриману суміш поступово додайте просіяне борошно та соду.
- Добре перемішайте тісто, щоб не було грудочок. Зручніше це робити вінчиком. Якщо тісто виходить рідкуватим, додайте ще трохи борошна.
- На добре розігріту та змащену олією сковороду викладіть оладки за допомогою ложки.
- Обсмажуйте цибулеві оладки на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору.
- Оладки на сметані з зеленою цибулею готові! Подавайте до столу їх гарячими, зі сметаною або соусом, і насолоджуйтесь кожним шматочком!
Від авторів
Спробуйте приготувати смачні оладки на сметані з зеленою цибулею на сковороді за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням 🙂
І не забудьте, ви знайшли цей рецепт приготування цибулевих оладок на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
