Приготувати омлет з молоком на сковороді пухкий, як у дитинстві, мріє кожна господиня. Секрет цієї ніжної страви криється в правильних пропорціях і кількох кулінарних хитрощах. Цей простий рецепт омлету з молоком допоможе вам створити ідеальний сніданок для всієї родини всього за кілька хвилин.
Інгредієнти
- 3 яйця
- 90 мл молока
- 1 ст.л. рослинної олії (рафінованої)
- сіль за смаком
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування омлету на молоці.
- У глибоку миску розбийте яйця, влийте молоко, додайте сіль і акуратно перемішайте суміш виделкою або вінчиком до однорідності. Пам'ятайте, що рецепт омлету на молоці виключає використання міксера, адже зайва піна змусить страву швидко опасти.
- Добре розігрійте сковороду з товстим дном на середньому вогні і змастіть її рослинною олією.
- Вилийте яєчно-молочну суміш на сковороду, дочекайтеся, поки краї схопляться, зменште вогонь до мінімуму і щільно накрийте кришкою.
- Готуйте омлет на молоці (рецепт на сковороді) близько 5-7 хвилин на мінімальному вогні, щоб він не пригорів. Після вимкнення плити залиште страву під кришкою ще на 5 хвилин, щоб вона зафіксувала форму.
Від авторів
- Щоб ваш омлет завжди вдавався ідеальним, вибирайте сковороду невеликого діаметра з високими бортиками і товстим дном.
- Подавайте готовий омлет гарячим, посипавши свіжою зеленню.
