Панкейки на йогурті виходять ще смачнішими. Спробуйте приготувати їх так і ви, найімовірніше, більше не захочете користуватися іншим способом. За відсутності розпушувача можете використати 0,5 ч.л. соди. Вона також добре вступає в реакцію з молочною кислотою, надаючи тісту м'якості та пишності. Розповідаємо рецепт панкейків на йогурті. 📝
Інгредієнти
Основні
- 100 г борошна
- 1 яйце
- 180 мл натурального йогурта
- 1 ч.л. розпушувача
- 3 ст.л. цукру
- 40 мл рослинної олії
- ванілін на кінчику ножа
- сіль на кінчику ножа
Для подачі
- 100 г свіжих ягід
- 1 ст.л. цукрової пудри
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування панкейків на йогурті.
- Борошно просійте, а потім змішайте з розпушувачем.
- Йогурт налийте в маленьку каструлю і злегка прогрійте, постійно помішуючи.
- У глибокій мисці збийте яйце з рослинною олією, цукром, сіллю та ваніліном. Влийте теплий йогурт і перемішайте.
- Всипте суміш із борошна та розпушувача, перемішайте ще раз. Консистенція готового тіста має нагадувати домашню сметану.
- Розігрійте суху сковорідку з антипригарним покриттям. Викладіть великою ложкою острівець із тіста, обсмажте до золотистого кольору з двох боків. Те саме зробіть і з рештою тіста.
- Готові панкейки з йогурту викладіть на тарілку стопкою, зверху додайте ягоди і присипте цукровою пудрою.
Від авторів
Спробуйте приготувати панкейки на йогурті за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт панкейків на йогурті на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
