Печінковий торт без молока - чудова альтернатива для тих, хто змушений виключити популярний продукт зі свого раціону. Готувати таку закуску слід саме з курячої печінки, оскільки вона так сильно не потребує попереднього вимочування. У тісто можна додати будь-яке рослинне молоко: вівсяне, мигдальне, кокосове, рисове. Печінковий торт вийде ще кориснішим, якщо перемазати його пісним майонезом або грецьким йогуртом. Спробуйте! 🤗
Інгредієнти
Основні
- 600 г курячої печінки
- 2 яйця
- 240 мл рослинного молока будь-якого
- 20 г борошна
- 240 г моркви
- 200 г цибулі
- 2 зубчики часнику
- 200 г майонезу
- 50 мл рослинної олії
- мелений чорний перець за смаком
- сіль за смаком
Для декору
- 20 г зелені будь-якої
- 1 помідор
- жменя маслин без кісточки
Покрокова інструкція
- Підготуйте продукти для приготування печінкового торта без молока.
- Печінку очистіть від плівочок, ретельно промийте та подрібніть у блендері.
- Заготовку з печінки перекладіть у миску, змішайте з яйцями, рослинним молоком, борошном, меленим перцем і сіллю. Тісто вийде густим, як на оладки.
- Налийте трохи печінкового тіста на змащену олією сковорідку, розподіліть рівномірним шаром і обсмажте до золотавого кольору з обох боків. Повторюйте дії доти, доки не закінчиться тісто.
- Подрібніть підготовлені цибулю та моркву. Обсмажте овочі на олії до м'якості, присипте меленим перцем і сіллю.
- Майонез змішайте з пропущеним через прес часником.
- Зберіть печінковий торт без молока, перемазуючи коржі майонезом і перекладаючи смаженими овочами.
- Верхній корж змастіть майонезом, присипте зеленню, прикрасьте маслинами і нарізаним помідором. Готову закуску приберіть у холодильник на кілька годин.
Від авторів
Спробуйте приготувати печінковий торт без молока за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт печінкового торта без молока на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
