Печінковий торт з грибами - ще один варіант популярної закуски. Спробуйте його приготувати, використовуючи печериці, гливи або попередньо проварені лісові гриби. Якщо вам подобається пікантна кухня, додайте трохи гострого перцю. Загалом рецепт печінкового торта не складний. Прочитайте і переконайтеся! 😉
Інгредієнти
Основні
- 600 г курячої печінки
- 2 яйця
- 350 г грибів
- 200 г цибулі
- 1 зубчик часнику
- 120 мл молока
- 100 г плавленого сиру
- 100 г борошна
- 200 мл майонезу
- 50 мл рослинної олії
- мелений чорний перець за смаком
- сіль за смаком
Додатково
- 20 г зелені подрібненої
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування печінкового торта з грибами.
- Курячу печінку очистіть від плівочок, ретельно промийте, подрібніть у блендері.
- Отриману масу змішайте з яйцями, молоком, борошном, перцем і сіллю. Слідкуйте за тим, щоб не залишилося грудочок.
- Налийте трохи печінкового тіста на розігріту сковорідку з олією, розподіліть по всій поверхні похилими рухами й обсмажте до золотистого кольору з двох боків. Повторюйте дії доти, доки не закінчиться тісто.
- Подрібніть гриби та очищену цибулю. Плавлений сир натріть на крупній тертці.
- Обсмажте цибулю на олії до прозорості. Всипте гриби та обсмажуйте ще 7-10 хвилин, періодично помішуючи. Готову начинку приправте сіллю та меленим перцем.
- Змішайте майонез, тертий сир і пропущений через прес часник.
- Зберіть печінковий торт із курячої печінки з грибами, перемазуючи коржі сумішшю з майонезу та сиру, а також перекладаючи шаром начинки.
- Верхній корж змастіть майонезом, присипте подрібненою зеленню.
Від авторів
Спробуйте приготувати печінковий торт з грибами за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт печінкового торта з курячої печінки з грибами на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
