Печінковий торт з курячої печінки - чудова страва, на яку не шкода сили і часу. Насичений смак печінки, соковиті овочі, ароматний майонез із часничком - один шматочок, і ви схаменетеся вже коли на тарілці з'явиться денце. Ну, що, будемо готувати? Тоді розповідаємо наш рецепт печінкового торта з курячої печінки! 😉
Інгредієнти
Основні
- 600 г курячої печінки
- 3 яйця
- 250 г моркви
- 150 г цибулі
- 2 зубчики часнику
- 50 мл сметани
- 300 мл майонезу
- 40 мл рослинної олії
- 40 г борошна
- мелений чорний перець за смаком
- сіль за смаком
Для декору
- 10 г зеленої цибулі подрібненої
- 3 ст.л. зерен граната
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування печінкового торта з курячої печінки.
- Печінку промийте, очистіть від плівочок, подрібніть у блендері.
- Отриману масу змішайте з яйцями, сметаною, борошном, меленим перцем і сіллю. За консистенцією тісто буде схожим на сметану середньої жирності.
- Змастіть сковорідку олією та розігрійте. Налийте поваркою трохи печінкового тіста, розподіліть по всій поверхні відповідними нахилами, обсмажте до готовності з двох боків. Те ж саме зробіть і з рештою тіста.
- Моркву натріть на крупній тертці, цибулю почистіть від лушпиння і подрібніть.
- Обсмажте цибулю з морквою на олії до золотистого кольору. Додайте за смаком мелений перець і сіль.
- Майонез змішайте з пропущеним через прес часником. За бажанням можна додати трохи зелені або меленого перцю.
- Зберіть торт з курячої печінки, перемазуючи коржі ароматним майонезом і викладаючи шар смажених овочів. Верхній корж зверху змастіть майонезом, присипте зеленою цибулею та зернами граната.
- Готовий печінковий торт з курячої печінки з морквою та цибулею перед подачею кілька годин має настоятися в холодильнику.
Від авторів
Спробуйте приготувати печінковий торт з курячої печінки за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт печінкового торта з курячої печінки на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
