Знаменита піца Маргарита, рецепт якої я вам пропоную — це чарівне поєднання свіжих томатів, ніжної моцарели й ароматного базиліка. Саме цей неповторний смак робить її такою популярною в усьому світі 🍅 Соковиті помідори та розплавлений сир формують ідеальну гармонію, а орегано з базиліком додають тонкий, характерний аромат. Ви легко повторите класичний італійський варіант удома, отримавши смачну й апетитну піцу. Рецепт розрахований на дві піци діаметром 25 см.
Інгредієнти
Для тіста:
- 500 г борошна
- 250 мл теплої води
- 3 ч.л. сухих дріжджів
- 2 ч.л. цукрової пудри
- 2 ч.л. солі
- 2 ст.л. оливкової олії Extra Virgin
Для начинки:
- 200 г моцарели
- 8 ст.л. томатного соусу
- 2 свіжі помідори
- свіжий базилік за смаком
- чорний перець за смаком
- орегано за смаком
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування піци Маргарита.
- У мисці змішайте дріжджі з теплою водою та цукром, залиште на кілька хвилин.
- Додайте борошно, сіль і оливкову олію, замісіть м’яке еластичне тісто. Залиште його на 30–40 хвилин для підйому.
- Наріжте свіжі помідори та моцарелу тонкими скибочками.
- Розкачайте тісто товщиною близько 3 мм і акуратно змастіть томатним соусом, розподіляючи по всій поверхні.
- Викладіть шар моцарели, потім помідори й кілька листочків базиліка. Посоліть, поперчіть і злегка присипте орегано.
- Розігрійте духовку до 250°C і помістіть піцу на нижній рівень. Випікайте 5–10 хвилин до золотистої скоринки й розплавлення сиру.
- Готову піцу дайте трохи охолонути, прикрасьте свіжим базиліком, наріжте на шматочки й подавайте до столу.
Від авторів
Спробуйте приготувати піцу Маргарита за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт піци Маргарита на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
