Помідори у власному соку на зиму – ідеальний спосіб зберегти натуральний смак томатів і максимум їхніх корисних речовин. 🍅 Завдяки додаванню хріну та часнику заготовка виходить дещо пікантною. Кількість цих інгредієнтів можна змінювати на свій смак.Рецепт помідорів у власному соку не складний. Достатньо діяти за інструкцією та уважно стежити за процесом. 😉
Інгредієнти
- 450-550 г помідорів
- 1 болгарський перець середній
- 600 мл томатного соку
- 20 г кореня хріну
- 20 г часнику
- 6 горошин чорного перцю
- 0.5 ст.л. солі
- 1 л окропу
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування помідорів у власному соку на зиму. Для цієї кількості продуктів знадобиться 1 банка ємністю 1 літр.
- Помідори промийте, кожен біля основи проколіть зубочисткою.
- Подрібніть корінь хріну та часник.
- Болгарський перець розріжте навпіл, почистіть від насіння, подрібніть у блендері.
- Помідори помістіть у банку, залийте окропом і залиште під кришкою на 15 хвилин.
- У великій каструлі змішайте томатний сік, часник, хрін, перець болгарський і перець горошком, сіль. Прокип'ятіть усе разом 3-5 хвилин.
- Злийте воду з помідорів, залийте киплячим томатним соком. Закатайте помідори у власному соку.
Від авторів
Спробуйте приготувати помідори в своєму соку на зиму за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт помідорів у власному соку на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
