Якщо вам подобається випічка, яка поєднує в собі простоту і смак, то пончики на кефірі - це те, що вам потрібно ?✨Ці пишні та ароматні пончики готуються легко і швидко, а кефір надає їм особливої ніжності. Ідеально підходять для сімейного сніданку або приємного частування для друзів.
Інгредієнти
- 200 мл кефіру
- 1 яйце
- 100 г цукру
- 50 г вершкового масла
- 1 ч.л. розпушувача
- 400 г пшеничного борошна
- дрібка солі
- дрібка ваніліну
- соняшникова олія (для смаження)
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти. Вони мають бути кімнатної температури.
- Розтопіть вершкове масло.
- У ємність вбийте яйце, додайте сіль, цукор, ванілін, розтоплене масло та кефір.
- Добре перемішайте отриману суміш і додайте слідом розпушувач і просіяне борошно в кілька прийомів.
- Замісіть м'яке тісто для майбутніх пончиків. Воно буде трохи липнути до рук, так і має бути. Головне - не забивайте тісто борошном.
- Присипте поверхню борошном. Розкатайте тісто в пласт. Я розкатувала товщиною приблизно 0.5-1 см.
- За допомогою вирубки або склянки виріжте кружечки.
- У сковороду налийте досить велику кількість соняшникової олії та добре розігрійте її. Викладіть кефірні пончики.
- Смажте пончики на повільному або на нижчому за середній вогні з двох боків до золотистого кольору.
- Викладіть готові пончики на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія.
- Присипте їх цукровою пудрою.
- Також пончики можна подати зі сметаною, медом, повидлом - як вам більше до вподоби ?
Від авторів
Спробуйте приготувати пончики на кефірі з розпушувачем за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням ?
І не забудьте, ви знайшли самий простий рецепт пончиків на кефірі на сайті bazylik.com.ua ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих і смачних страв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів ?❤️
