Пончики з повидлом - завжди гарна ідея! Готувати їх можна по-різному і кожен обирає найкращий варіант для себе. Сьогодні ми розповідаємо дуже зручний і простий рецепт пончиків з повидлом: начинка заліплюється в коржі з тіста, як для пиріжків. Цей спосіб чудово рятує, коли немає кондитерського шприца. До речі, замість повидла можна використовувати варене згущене молоко, курд, розтоплений шоколад і будь-який густий крем. Спробуйте! 😉❤️
Інгредієнти
Для тіста
- 350 г борошна
- 8 г сухих дріжджів активних
- 1 яйце
- 200 мл молока
- 4 ст.л. цукру
- ванілін на кінчику ножа
- дрібка солі
Додатково
- 200 г повидла
- 500 мл рослинної олії
- 100 г цукрової пудри
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування пончиків з повидлом.
- У тепле молоко додайте цукор, сухі дріжджі та 1-2 ст.л. борошна. Перемішайте, накрийте та поставте в тепле місце на 10 хвилин.
- Окремо збийте яйце з ваніліном та сіллю.
- Змішайте опару та заготовку з яйцем.
- Просійте борошно, додайте рідку суміш і замісіть тісто. Накрийте миску рушником і поставте в тепло на 1 годину підніматися.
- Перемісіть тісто, розділіть на 2-3 однакові частини, сформуйте товсті ковбаски, а потім наріжте шматочки. Розкачайте товсті коржі, на кожен викладіть трохи повидла і щільно заліпіть. Надайте заготовкам потрібної форми. Повторюйте дії доти, доки не закінчиться тісто.
- Викладайте пончики в гарячу олію та обсмажуйте до рум'яної скоринки.
- Готові пончики з повидлом викладіть на паперову серветку, щоб видалити зайву олію, а потім присипте цукровою пудрою.
Від авторів
Спробуйте приготувати пончики з повидлом за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт пончиків з повидлом на сайті bazylik.com.ua (Ще більше смачних ідей та натхнення - у нашому Телеграм-каналі. Підпишіться, там дуже апетитно!) ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
