Пишні оладки на дріжджах і молоці подобаються багатьом господиням. Усе тому, що так вони виходять смачнішими, ніж на соді. Звісно, необхідно запастися терпінням, адже спочатку дріжджі слід активувати, а потім ще й витратити час на розстойку самого тіста. Поспішаємо вас запевнити - очікування того варті. Спробуйте приготувати дріжджові оладки на молоці за нашим рецептом і самі переконаєтеся! 😉
Інгредієнти
- 260 г борошна
- 15 г живих дріжджів
- 1 яйце велике
- 350 мл молока теплого
- 2 ст.л. рослинної олії половину в тісто, половину для смаження
- 50 г цукру
- ванілін на кінчику ножа
- дрібка солі
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування пишних оладок на молоці і дріжджах.
- Борошно відразу ж просійте та змішайте з ваніліном.
- У глибоку миску налийте молоко. Додайте цукор, живі дріжджі та 2-3 ст.л. суміші з борошном. Перемішайте заготовку до однорідності, накрийте і приберіть у тепле місце на 10 хвилин.
- У готову опару додайте злегка збите яйце, сіль, 1 ст.л. олії та борошно, що залишилося. Перемішайте тісто, знову накрийте рушником або харчовою плівкою і поставте в тепло ще на 40 хвилин.
- Змастіть сковорідку олією та розігрійте на середньому вогні. Викладіть ложкою невеликі острівці з тіста й обсмажте на середньому вогні до золотистої скоринки з двох боків. Таким самим чином приготуйте й інші дріжджові оладки на молоці.
Від авторів
Спробуйте приготувати пишні оладки на дріжджах і молоці за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт оладок на живих дріжджах і молоці на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
