Пишні оладки на дріжджах і воді багатьом добре знайомі з дитинства. 🤗 Їх часто готували в садочках, у кафе і в їдальнях. Рум'яні, з хрусткою скоринкою і неймовірно м'які всередині, на той час їх вважали одним із найкращих десертів. Давайте сьогодні трохи поностальгуємо і приготуємо такі оладки на дріжджах і воді. Ви здивуєтеся тому, наскільки цей рецепт простий. 😉
Інгредієнти
- 480 г борошна
- 1 яйце велике
- 5 г сухих дріжджів активних
- 2 ст.л. цукру
- сіль на кінчику ножа
- 480 мл кип'яченої води
- 2 ст.л. рослинної олії для смаження
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування пишних оладок на дріжджах і воді.
- Воду трохи нагрійте, змішайте з цукром й дріжджами. Накрийте миску харчовою плівкою і залиште на 10 хвилин, щоб дріжджі активізувалися.
- Окремо збийте яйце із сіллю.
- Змішайте обидві заготовки, додайте просіяне борошно і гарненько перемішайте до однорідності. Тісто має вийти густим, як домашня сметана. Накрийте миску рушником або харчовою плівкою і приберіть у тепле місце на 45 хвилин.
- Змастіть сковорідку олією і розігрійте. Викладіть ложкою невеликі острівці з тіста, залишаючи між ними достатньо простору. Обсмажуйте на середньому вогні до золотавої скоринки з двох боків. Такі ж дії виконайте і з рештою тіста.
- Готові дріжджові оладки на воді подавайте теплими або холодними з улюбленими добавками.
Від авторів
Спробуйте приготувати оладки на дріжджах і воді за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт оладок на дріжджах і воді на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
