Якщо ви шукаєте смачний та ароматний рецепт гарбузового пирога, вважайте, що вже знайшли. Ця випічка має яскравий сонячний колір та ніжну, пухку текстуру. Вона помірно солодка і трохи нагадує морквяний десерт 🥕 Процес приготування простий — не потрібно попередньо варити гарбуз, а замішування тіста займе мінімум часу. Використовуйте стиглий гарбуз з щільною помаранчевою м'якоттю для випікання справді чудового десерту.
Інгредієнти
- 250 г гарбуза м'якоть
- 160 г борошна
- 140 г цукру
- 50 мл рослинної олії
- 2 яйця
- 2 ч.л. розпушувача
- 1 ч.л. ванільного цукру
- 0.5 лимону для соку, приблизно 1/2 ст.л. соку
- 0.5 ч.л. меленої кориці
- цукрова пудра для прикрашання
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування рецепту гарбузового пирога.
- Увімкніть духовку, розігрійте до 180 градусів.
- Збийте яйця з цукровим піском та ванільним цукром до отримання пишної піни світлого відтінку.
- Через сито всійте в ту ж ємність борошно і розпушувач, потім додайте корицю, ретельно перемішайте все до однорідної консистенції.
- Очистіть гарбуз від шкірки та насіння, натріть м'якоть на дрібній тертці.
- Відправте тертий гарбуз до тіста, обов'язково збризнувши лимонним соком.
- Влийте рослинну олію, після чого старанно вимісіть тісто до стану гладкості.
- Вкрийте дно форми пергаментом (діаметр 17 см), перекладіть в неї тісто.
- Випікайте пиріг в духовці 40 хвилин (приблизно - залежить від самої духовки).
- Дайте трохи охолонути у формі, після чого перекладіть пиріг на блюдо. За бажанням можна притрусити цукровою пудрою.
Від авторів
Спробуйте приготувати класичний гарбузовий пиріг за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт гарбузового пирога на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
