Цей рецепт глінтвейну чудово підійде для холодних вечорів, коли хочеться тепла і затишку. Класичний варіант готується з червоного вина з додаванням ароматних спецій і цитруса 🍊 Глінтвейн в домашніх умовах простий у приготуванні, але важливо дотримуватися температурного режиму — вино не повинно закипіти. Природно, саму рецептуру можна варіювати, додаючи улюблені прянощі або трохи меду замість цукру.
Інгредієнти
- 500 мл червоного вина
- 100 мл води
- 1 паличка кориці
- 4 бутони гвоздики
- 1 г меленого імбиру
- 1 г мускатного горіха
- 1 г анісу
- 1.5 ч.л. цукру
- 1 апельсин
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування глінтвейну за рецептом класичним.
- Апельсин вимийте і наріжте тонкими скибочками разом зі шкіркою.
- У каструлю налийте воду, додайте корицю, гвоздику, аніс, імбир, мускатний горіх і скибочки апельсина. Поставте на середній вогонь.
- Доведіть суміш до кипіння і проваріть 2–3 хвилини, щоб прянощі розкрили аромат.
- Додайте цукор, перемішайте до розчинення і зніміть каструлю з вогню. Накрийте кришкою і дайте настоятися 10 хвилин.
- Проціджуйте рідину через сито або марлю, щоб прибрати спеції і шматочки фруктів.
- Перелийте ароматний відвар назад у каструлю, додайте червоне вино і нагрівайте на слабкому вогні, не доводячи до кипіння.
- Як тільки напій стане гарячим, зніміть з вогню і одразу розлийте по термостійких келихах або кружках.
Від авторів
Спробуйте приготувати глінтвейн в домашніх умовах за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт глінтвейну з апельсином на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
