Хумус по-єврейськи - це дуже смачна закуска, яка точно стане вашим фаворитом! Цей рецепт хумусу по-єврейськи здивує своєю ніжною текстурою, насиченим смаком і простотою приготування. Спробуйте подати його з хрустким лавашем або свіжими овочами - вийде справжній кулінарний шедевр. Зберігайте рецепт!
Інгредієнти
- 150 г нуту
- 1.5 ст.л. тахіні
- 50 мл оливкової олії (+1 ложка олії для подачі)
- 2 зубчики часнику
- 1 ст.л. лимонного соку
- 2 дрібки солі
- перець червоний + чорний мелений за смаком
Покрокова інструкція
- Підготуйте попередньо нут. Залийте його холодною водою і залиште замочуватися на 10-12 годин.
- Збухлий нут залийте літром води і поставте на вогонь, варіть 2 години. Коли нут буде готовий, злийте з нього рідину в окрему ємність, вона вам знадобиться на Кроці 5. Залиште нут охолоджуватися до кімнатної температури.
- До остиглого нуту додайте сіль, оливкову олію, лимонний сік, часник, червоний + чорний перець і пасту тахіні.
- Усе ретельно перебийте блендером.
- Додайте 3-4 ст. ложки рідини, в якій варився нут, і знову збийте хумус блендером.
- Готовий хумус по-єврейськи полийте оливковою олією і подавайте до столу разом з лавашем, хлібом або пітою. Смачного!
Від авторів
Спробуйте приготувати єврейський хумус за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт хумусу по-єврейськи на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих і смачних страв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
👀 Рекомендуємо почитати:
Що таке хумус, з чим його їдять і чим він корисний?
Що таке тахіні і як зробити цю пасту в домашніх умовах?
