Рецепт омлету в духовці допоможе приготувати високий, ніжний і повітряний сніданок з насиченим смаком. Приготована таким способом страва виходить соковитою і пишною. Просте приготування робить цей рецепт особливо зручним для будь-якого ранку.
Інгредієнти
- 4 яйця
- 200 мл молока
- 1 ст.л. вершкового масла
- 1 ч.л. рослинної олії
- ¼ ч.л. солі
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування омлету в духовці, заздалегідь діставши яйця і молоко з холодильника, щоб вони були кімнатної температури.
- У глибоку миску розбийте яйця, додайте сіль, влийте молоко і злегка розмішайте суміш вінчиком або виделкою до однорідності без інтенсивного збивання.
- Високу форму для запікання змастіть рослинною олією, вилийте туди яєчно-молочну суміш не до самих країв і відправте в розігріту духовку. Випікайте 30-40 хвилин при температурі 170-180°С.
- Готовий омлет із золотистою скоринкою залиште у вимкненій духовці ще на 5 хвилин, потім дістаньте, змастіть зверху розтопленим вершковим маслом, наріжте на порції і подавайте.
Від авторів
- Використовуйте невелику форму з високими бортиками, оскільки від її розміру безпосередньо залежить, наскільки пишний омлет в духовці у вас вийде.
- Щоб омлет в духовці з молоком не опав, під час випікання не відкривайте дверцята духовки.
