Якщо ви шукаєте вдалий рецепт пісочних тарталеток, зверніть увагу на цей варіант — просте й перевірене тісто виходить розсипчастим і ніжним. Готові вироби ідеально підходять для несолодких закусок і чудово тримають форму. Завдяки м’якому вершковому смаку вони поєднуються з будь-якими начинками — від сиру до овочів ✨
Інгредієнти
- 150 г вершкового масла жирністю не менше 72%
- 200 г пшеничного борошна
- 1 ст.л. молока
- 1 яйце
- 1.5 ч.л. цукру
- 3 щіпки солі
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування пісочних тарталеток.
- Розм’якшене вершкове масло з’єднайте з цукром і сіллю, залиште на 15–20 хвилин при кімнатній температурі.
- Всипте просіяне борошно, додайте яйце й молоко, замісіть однорідне тісто. За потреби підсипте трохи борошна.
- Загорніть тісто в харчову плівку й охолодіть 15–20 хвилин.
- Розділіть тісто на частини й розподіліть по формочках тонким шаром (2–3 мм).
- Наколіть дно виделкою, щоб тарталетки не здулися, й випікайте при 180 °C приблизно 15 хвилин до легкого зарум’янення.
- Охолодіть пісочні тарталетки у формочках, потім акуратно вийміть.
Від авторів
Спробуйте приготувати пісочні тарталетки за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт пісочних тарталеток на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
